【MG动画】黔菜美食季：神奇的折耳根

9月23日，2021第七届国家钻级酒家年会暨贵州黔菜美食季在贵阳开幕，并同期启动2021年黔菜美食季活动。

在贵州，有什么“美食”最让你印象深刻？我相信折耳根必定上榜。

折耳根，也被称为蕺菜、鱼腥草、狗贴耳、猪鼻拱等，而它最广为人知的名字就是“鱼腥草”和“折耳根”了，不过，你要是在贵州跟人提起“鱼腥草”，可能会很少有人知晓，但若是换成“折耳根”，则下至垂髫，上至耄耋，基本无人不知，无人不晓，因为折耳根早已彻底征服了贵州人的胃，是刻在贵州人骨子里的食物记忆。

在贵州，无论是路边小吃摊，还是商场饭店，小到蘸水，大到菜品，你都能看到气味独特的贵州特色美食折耳根的身影，因此也有“没有一根折耳根能活着走出贵州”的美谈。

　　编辑：汪东伟

　　统筹：吴亚鹏

　　编审：干江沄