未到采摘“火候”，想吃修文正宗猕猴桃还得再等等

9月3日，记者在贵阳市白云区与修文县交界处的六道拐等地看到，不少商贩在路边摆摊销售修文猕猴桃。

猕猴桃品种有早熟红心猕猴桃、早熟米良猕猴桃，也有晚熟品种修文贵长猕猴桃。记者询问摊贩，猕猴桃产自何处？ 他们异口同声地回答，是修文猕猴桃。

随后，记者前往修文县境内的多个猕猴桃基地，看到果子已经处于膨大期，单个重量约70克，浓密的茸毛间透出青色的果皮。

据一位种植猕猴桃20多年的老果农介绍，目前，修文贵长猕猴桃正处于果子成熟膨大期，在修文昼夜温差大、海拔高差大这一山地气候条件下，特别有利于果子的糖分转化。

“修文贵长猕猴桃这种特殊的山地小种，只有经过8月、9月的果子膨大期、糖分转化期充分成熟之后，采摘下来的果子口感才能达到七分甜、三分酸这样良好的酸甜黄金比，早采的果子口感很差。中高海拔地区必须在每年的9月20日之后，才是最佳的采摘期。其他地区种植的贵长猕猴桃，早采上市冒充修文贵长猕猴桃，严重损害了修文贵长猕猴桃的声誉。”一位经验丰富的果农说。

9月3日，修文县农业农村局发布修文猕猴桃采收指标监测情况（第三期）。据了解，为做好修文猕猴桃采收指标的监测，有效指导果农科学采摘，保证果品质量，维护品牌形象，修文县农业农村局开展了猕猴桃果品采收指标监测。9月2日-3日，对洒坪镇、谷堡镇、龙场街道等3乡镇（街道）不同海拔猕猴桃种植主体开展了猕猴桃采收指标监测。

这轮检测抽样地点共8个，其中洒坪镇6个、谷堡镇1个、龙场街道1个。选取树龄范围在5年及以上猕猴桃果园，采取随机取样法进行取样，并对样品可溶性固形物含量、干物质含量及硬度指标进行检测。

每个指标选择30个健康果实进行测定，求取平均值。根据省级标准《地理标志产品修文猕猴桃》、《贵州猕猴桃第7部分：贵长猕猴桃栽培技术规程》规定，可溶性固形物含量≧6.5%，且干物质含量≧16.5%时方可采收。

经检测，猕猴桃样品的可溶性固形物含量为5.2%-6.1%、干物质含量为17.6%-20.7%。尽管所有样品的干物质含量均超过16.5%，但可溶性固形物的含量依然低于6.5%，故本批次样品均未达到采收要求。

（记者 贾华）

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