贵州省市场监管局发布提示:春节期间食品安全消费注意四点
发布时间:2021-01-20 09:39 来源:贵阳网
贵阳网讯 当前,全球新冠肺炎疫情正处于上升态势,国内个别地区出现零星散发病例和局部聚集性疫情。而春节是各类食品消费的高峰时段,为保障消费者食品安全,有效预防食品安全事件发生,切实保障人民群众度过欢乐祥和的节日,2021年1月20日贵州省市场监管局发布消费提示:春节期间食品安全消费注意四点。
选择正规场所购买知名品牌食品。购买时优先选择连锁商超或正规农贸市场销售的知名企业生产的食品,保留购物凭证;尤其是购买散装食品时,应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、厂名厂址、生产日期等信息标注,必要时需询问食品保质期信息,切勿贪图便宜在无证食品摊点购买食品或购买来历不明的食品。坚决做到不采购、不接收、不食用野生动物,不购买未经检验检疫或来源不明的畜禽肉。
提倡理性方式消费食品。消费者外出购买食品时应不忘疫情防控,务必全程佩戴口罩,做好个人防护。理性消费,谨防各类消费陷阱,不盲从、不跟风抢购廉价、打折商品。尤其是明显低于市场价格的食品,应谨慎购买,切忌贪小便宜,因小失大。
采用正确方法储存和烹饪食品。购买冷链食品回家后,最好用75%的酒精消毒外包装,并尽量采用独立封闭包装按食品标签标识所要求的储存温度放入冰箱保存,避免在室温暴露过长导致腐败变质;蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜,与生肉、生鱼等要分开保存。烹饪前,食品原料要洗净,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开,防止形成交叉污染;处理食物和包装(尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等)前后的过程中要勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻;食物需充分煮熟后再食用,做好的食品尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放,剩饭剩菜吃前要充分加热。
选择证件齐全餐馆安心就餐。外出就餐时,应选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(相关证件在有效期内)的餐饮单位就餐。注意个人卫生,养成餐前洗手、餐后漱口的好习惯,不拥挤、不扎堆,注意保持安全距离;如就餐人员较多,尽量缩短就餐时间,减少人员之间交流,或采取打包的方式;提倡使用公筷、公勺,鼓励分餐制,避免交叉污染。就餐时需留意食品是否变质、是否有异物,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,慎吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜和凉菜冷食;倡导健康饮食,革除滥食野生动物的陋习,自觉抵制餐饮浪费,开展“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。
(贵阳日报融媒体记者 孙维娜)
编辑:田娟
统筹:汪东伟
编审:干江沄
-
中国绿茶新金三角:贵州!凭什么?
-
陈晏赴京拜会中国人民大学党委书记靳诺
-
贵阳去年空气质量创历史最佳 全年357天优良好空
-
展示艺术精品 提供美育服务
庆祝改革开放四十周年主题美术作品展在贵州美术馆展出...
-
阳光云海相约来
在送走2018年最后一场雪后,1月5日清晨,兴义市敬南镇...
-
贵州玉屏:茶花盛开引客来
正值茶花盛开季节,位于贵州省铜仁市玉屏侗族自治县的...
-
人尽其才 筑梦黔行!贵州奋力推进“人才大汇聚
-
摘帽出列后的三百六十五天!贵州全力巩固拓展脱
清晨第一缕阳光,铺洒在初冬的贵州大地,映照着欣欣向...
-
贵州运用大数据巩固拓展脱贫攻坚成果 “一张网
“十四五”时期,贵州基本民生保障将更加完善,社会救...
-
创新一子落 发展满盘活!贵州各地开发区向改革
-
中超:北京国安平成都蓉城
6月30日,主裁判刘威(左二)与成都蓉城队球员阿不都海...
-
女子双人10米台:陈芋汐/全红婵夺冠
当日,在匈牙利布达佩斯举行的2022年世界游泳锦标赛跳...
-
世界女排联赛:中国胜波兰
当日,在保加利亚索非亚举行的2022年世界女排联赛分站...
-
温网综合:纳达尔、斯维亚特克挺进第三轮
今年法网的男、女单打冠军纳达尔和斯维亚特克从红土转...
-
中国篮球名人堂首届入堂规模确定:25人 1个集体
中国篮协名人堂委员会30日召开首次会议,确定了中国...
-
《农村教育发展报告》:教师队伍建设成效明显
东北师范大学中国农村教育发展研究院13日在京发布《中...
-
司考改革:想拿双学位当“敲门”砖?没那么简单
几乎所有非法学专业的司考考生都拼了命地想在司考改革...