为打破贵阳贵安主食产业化、规模化生产空白局面，提升企业生产能级，贵州省粮食集团引进了贵州第一条自动化醒蒸生产线。

助力贵阳市粮油加工产业实现“零”的突破；包子、馒头、饺子、馄饨日产能最高可达20万个单品；拥有贵州最先进的自动化生产线——自动醒蒸线；……

打开手机摄像头轻轻一扫，产地、品质、种植周期、采收时间、农药残留检测结果等信息一目了然……如今，走进许多城市的大型超市卖场，一些食品和农产品外包装上的二维码，让消费者轻轻松松就能了解这些瓜果食粮的“前

在全球气温变暖的严峻挑战下，怎样处理二氧化碳成了“老大难”。作为碳排放大户的能源类企业，还会因为二氧化碳的过量排放，直接影响到企业的生存发展。

5月30日，首届江苏农业科技节暨2021年江苏农业与科技融合发展大会发布推介了一批农业新科技，包括“未来食品-3D 打印个性化定制”在内的一批新成果令人耳目一新，充分展示了农业和科技融合发展的新成就。

8月3日，江南大学与乌当区人民政府签署战略合作框架协议，双方将围绕食品产业创新发展、食品人才培养等方面加强合作。江南大学还与贵阳高新惠诚食品有限公司达成合作意向，双方将共建“贵州烘焙食品协同创新中心”。

“现在的‘人造肉’绝大多数以豆蛋白为原料，其实菌菇蛋白也是一种优质植物蛋白，能够提升食物的口感和营养价值。”上海雪榕生物科技股份有限公司董事长杨勇萍接受记者采访时说。

对于食品行业来说，2020年实属不平凡的一年。除了突如其来的新冠肺炎疫情让人们的健康意识提升到了新高度，健康食品的消费需求也进入了空前高涨的阶段之外，今年也是国民营养计划“两步走”当中“第一步”目标实现的

海藻酸钙（又名褐藻酸钙） 1.背景资料 海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作

藜麦有清香味道，很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果

南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍说，空心菜是一种药食两用的蔬菜，作为药材的名称叫作“蕹菜”。【真相解读】南京市中西医结合医院肛肠科主任医师王元钊介绍说，中医认为姜皮的确有利水消肿的

日前，从2017年度国家科技奖励大会上获悉，中国农业科学院油料作物研究所廖伯寿研究员主持完成的“花生抗黄曲霉优质高产品种的培育与应用”荣获国家科技进步二等奖。我国是世界上最大的花生生产和消费国，花生是易受