贵阳网·甲秀新闻讯 纵使他乡万盏灯，不抵故乡一轮月。值此中秋佳节即将来临之际，武警贵州总队机动支队某部糕点房内一片热火朝天之景，官兵自己动手制作手工月饼，共迎中秋佳节。
“月饼制作从和面称重到定型烤制，工序有十几道，其中蛋液一定要均匀，馅料也别太多……”糕点师傅一边耐心细致的讲解做法，一边着指导官兵。
“以往过节，月饼都是统一采购，常常出现浪费现象，让官兵自制的手工月饼有效解决了浪费，不仅为自己做了喷香可口的月饼，还可以为远方的父母送去了一份香甜，极大缓解了官兵们的思乡情绪。”某部指导员唐嘉祥介绍到。
和馅、揉面、包裹、压型、刷蛋液、烘烤、包装……制作过程中，官兵们在大厨的指导下围坐一桌，配合默契，忙得不亦乐。不一会，“听党指挥”“能打胜仗”“作风优良”等一个个具有部队特色的手工月饼新鲜出炉。
“每逢佳节倍思亲，这是我在军营过得第一个中秋节，虽然与家人团聚，但是和战友们一起亲手制作月饼，感到很开心、很快乐，今后我将刻苦训练，认真履职尽责，为部队的建设发展贡献自己的力量，”列兵刘康这样说到。
据了解，此次武警贵州总队机动支队官兵共制作肉松、豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等5种馅料的近1000余个月饼，并发放给全体官兵及家属。
记者 衣琼
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