周三，冷风吹。贵安新区党武街道集市上的腾腾热气，却将寒风再次挡住。
辰时刚过，集市已挤满了来往的买主。或一家老少齐出动买了几大框提着背着，或几名年轻人相约边逛边吃边谈论些事情，或三五阿公阿婆天南地北闲聊间就又将那价格砍下了些许……
“店家，给我来五斤肥瘦，不要半点软骨，细细地切作臊子。”
卖肉人眼皮也不抬，双手配合，刀法精湛，不消半炷香的时间就将臊子包好，递予了客人。
有人的地方就有江湖，有肉的地方就有菜刀。肉摊旁，一位年轻人将手中的菜刀舞得呼呼生出风来。
只见他高声吆喝：“精铁菜刀，砍铜剁铁，刀口不卷！刃尖锋利，吹毛可过！”又拿手中的菜刀，反复劈剁案板上的钢管，只听得当当作响，刀口却不见半点损伤。
不一会儿引得众人围观，人群中一位老者面露不屑，喃喃说道：“要想整开钢管们，应该用锯子撒。”
几名孩童在鞋摊前，被花花绿绿的老年鞋所吸引。
“有合适娃娃大小的，防滑、软弹又好看，穿上逛集市，走得远，拎得多。客官要买几双？”
孩童妈妈在摊前犹豫了片刻。江湖的关键在于走，走的关键在于鞋，鞋的关键在于舒适稳当又安全，既如此，老年鞋还是娃娃鞋，便都不是什么打紧之事。
“再便宜些，我买两双。”
“上好的黄辣丁，客官看一下。现买现杀。”
卖鱼大嫂一边吆喝，一边把头上的草帽拉得更低了一些。都是熟客，若是被人认出，还起价来，又得抹不开面了。
牛杂汤摊铺的格局是和别处不同的，不仅一个现熬现盛的大汤锅，还当街把四张桌子围成了曲尺形摆在了锅后。做工的人，中午下午散了工，每每花12元，就能吃上一碗热乎的牛杂汤。经常还有客人吃完再打包两三碗，带回去给家人。
不仅西北风味的牛羊杂汤在党武集市受到欢迎。更有本地人用西域烤羊肉的手法，烤面筋和鸡翅，只消扇子一挥，焰火上的香气便四处飘将而去，混着集市上糕点水果的味道，路人仅闻上一闻，便足够享受。
“婆婆我要吃瓦耳糕。”
“娃娃要读‘碗耳糕’，我们老年人才说‘瓦耳糕’。叔叔的摊摊上写得有字，就不要读错。”
买个糕吃，还要被教育一通。娃娃噘嘴接过碗耳糕，啃上几口，很快便又将笑容露了出来。
两位老者集市偶遇，展颜欢笑，相拥而谈。
“哟，又来逛集市啊。好多年了勒。”
“是啊，好多年了。”
据悉，每周三的8：00至18：00是党武街道的赶集日。每逢此时，猪牛羊肉、蔬菜水果、锅碗瓢盆、烧烤炸串等各种商品就会挤满小街。甚至很多外乡人和大学生，都专程来这里赶集。赶集日也因此被称为了党武街道的“超级星期三”。
贵阳日报融媒体记者 汤欣健 文图
编辑：胡家欢
统筹：李红丽 编审：王丹丹