校园“食”刻守护！息烽县督导压实“两个责任”

为进一步强化学校食品安全主体责任与监管责任，切实守护师生饮食健康，近日，息烽县副县长杨明仙带队深入息烽县永靖中学、息烽县阳朗小学等学校开展食品安全“两个责任”督导检查。

在学校食堂，检查组仔细查看食材储存区，逐一核对食品的生产日期、保质期与进货台账，详细询问食材采购来源，强调食材源头把控对食品安全的关键作用。走进食品加工操作间，现场检查加工流程是否规范，对生熟食材分开存放、餐具清洗消毒等环节进行重点督导，要求严格遵守食品加工操作规范，确保每一道工序都符合安全标准。

随后，检查组认真听取学校食品安全工作汇报，与学校负责人、食堂管理人员深入交流。检查组指出，学校食品安全关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，要提高政治站位，将食品安全放在首位。要求学校严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，加强从业人员培训，定期开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。同时，强调相关职能部门要强化监管责任，加大监督检查力度，建立健全长效监管机制，形成严密的食品安全监管网络。

学校及相关部门表示，将以此次督导为契机，切实履行责任，共同守护校园食品安全，让师生吃得放心、吃得安心。