护航春季校园食品安全！云岩区市场监督管理局组织召开2024年高校、职校食品安全约谈培训会

4月9日，云岩区市场监督管理局组织召开高校、职校食品安全约谈培训会，增强校园食堂从业人员食品安全意识，全力保障校园食品安全。14家高校、职校，33名食品安全管理人员参加。

会上通报了近期校园食品安全监管中发现的问题，要求各高校、职校食品安全管理人员要切实提高责任意识，严格落实食品安全管理各项制度。同时，就校园食堂环境卫生，食品从业人员健康管理，原料采购索证索票，餐具消毒保洁，食品采购、留样、食品安全应急处理等环节的食品安全规范要求进行了详细讲解。要求各高校、职校食品安全管理人员要切实提高责任意识，严格落实食品安全管理各项制度。

会议强调，各高校、职校食堂一是要严格进行开餐前食品安全风险排查；二是要落实食品安全主体责任；三是充分认识社会共治监管作用；四是要加强食品安全教育宣传。

下一步，该局将持续开展校园食品安全专项检查工作，各分局积极行动，充分发挥“互联网+明厨亮灶”大数据监管，认真排查风险隐患，做到学校食堂、涉校集体配餐公司、学校周边食品安全监督检查覆盖率100%，守护安全底线，全面保证师生“舌尖安全”。