根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我市的3家餐饮单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下:
一、贵州凡德餐饮管理有限公司涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具
（一）抽检基本情况：
贵州凡德餐饮管理有限公司使用的筷子，清洗消毒日期为2023年11月8日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品经营者违法违规行为依法处罚情况：
当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人责令当事人停止违法行为，并给予行政处罚：警告。
行政处罚决定书编号：（筑）市监处罚〔2024〕4005号。
二、南明区彭小时餐饮店涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具
（一）抽检基本情况：
南明区彭小时餐饮店使用的筷子，清洗消毒日期为2023年11月8日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品经营者违法违规行为依法处罚情况：
当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人责令当事人停止违法行为，并给予行政处罚：警告。
行政处罚决定书编号：（筑）市监处罚〔2024〕4006号。
三、南明喜赐餐饮店涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具
（一）抽检基本情况：
南明喜赐餐饮店使用的面碗，清洗消毒日期为2023年11月8日，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品经营者违法违规行为依法处罚情况：
当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人责令当事人停止违法行为，并给予行政处罚：警告。
行政处罚决定书编号：（筑）市监处罚〔2024〕4007号。
贵阳市市场监督管理局
2024年2月8日
编辑：杨秀攀
统筹：黄秋月
编审：张强