贵阳市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告2023年第21期

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我市的2家餐饮企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、南明区彭小时餐饮店使用清洗消毒不合格的筷子

（一）抽检基本情况：南明区彭小时餐饮店使用清洗消毒不合格的筷子，加工时间2023年11月8日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合要求，检验结论为不合格。

（二）贵阳市市场监管综合行政执法支队执法人员向南明区彭小时餐饮店送达了检验报告，并开展了现场检查，因筷子属于餐饮具，故不存在购进、销售、库存等情况。

二、贵州凡德餐饮管理有限公司使用清洗消毒不合格的筷子

（一）抽检基本情况：贵州凡德餐饮管理有限公司使用清洗消毒不合格的筷子，加工时间2023年11月8日，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合要求，检验结论为不合格。

（二）贵阳市市场监管综合行政执法支队执法人员向贵州凡德餐饮管理有限公司送达了检验报告，并开展了现场检查，因筷子属于餐饮具，故不存在购进、销售、库存等情况。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

贵阳市市场监督管理局

2023年12月5日