德江：第一茬豌豆尖迎来采收

初冬的清晨，德江县煎茶镇川岩坝区豌豆尖种植基地，一片片绿油油的豌豆尖在微风拂动下轻轻飘逸，几十名菜农拿起菜筐，穿梭在菜地间，随着手腕轻轻地翻动，一把把鲜、嫩、绿的豌豆尖掉入菜筐。

“销售到粤港澳大湾区，要求当然高咯！”菜农朱敏拿着几根刚摘下来的豌豆尖，耐心地告诉笔者，豌豆尖采摘讲究“两叶一心”，叶子或豌豆尖梗稍微老一点的，必须掐掉，不然会响应后期食用的口感。

豌豆尖营养丰富，味道清香、滑润适口，含有多种人体必需的氨基酸，备受广大消费者的青睐。贵州徐源辣椒实业有限公司正是看中豌豆尖的良好市场，去年便抢抓农时茬口，充分利用辣椒采收结束后的“闲置”土地，在德江县复兴镇的七星、明溪坝区种植1200多亩“短、平、快”的豌豆尖产业，取得了不错的经济效益。

此外，为方便采摘后的豌豆尖储存，该公司依托当地的农产品仓储冷库设施，最大程度保存豌豆尖的“鲜”味，从而卖出一个好价。

“豌豆尖，吃的就是一个‘鲜’字。”贵州徐源辣椒实业有限公司基地负责人马斌介绍，为保证豌豆尖的鲜嫩，菜农们把采摘下来的豌豆尖迅速运送到冷库车间，在做完质检和品检后立马送入冻库，进行8小时的打冷，再封箱发往粤港澳大湾区菜市场。

今年，贵州徐源辣椒实业有限公司又在煎茶镇川岩坝区扩种了600亩豌豆尖，并进一步拓宽沿海的销售市场，让当地成为山外高端蔬菜的“菜篮子”。

“今年，我们又打通了上海市场。”马斌十分自豪地说，去年豌豆尖在粤港澳大湾区销售很好，市场反响不错，平均价格卖到了60元/公斤，除去3.5元/斤的人工采摘费及其他成本外，也还有可观的利润空间，不仅拓宽了群众持续增收的渠道，也丰富了公司产业内容。

小小豌豆尖，增收大产业。往日平凡、不起眼的农家小菜，已成为当地群众持续增收的高端蔬菜。豌豆尖产业的发展，也是德江县近年来立足当地特色资源，推广新技术，开拓新市场，让“菜篮子”成为百姓增收“钱袋子”的一大亮点。

近年来，德江县积极挖掘坝区资源优势，通过“公司+合作社+农户”的发展模式，在杭瑞高速德江境内的沿线边上，发展沿海市场喜爱的蔬菜，在推动当地产业快速发展，促进土地流转和基地大量用工需求的同时，也让当地群众实现利益双丰收“加码”。

(周济 马叶春 王显 文/图)