贵阳市市场监督管理局：“三网联动”开展制止餐饮浪费专项整治

自今年3月开展制止餐饮浪费专项行动以来，贵阳市市场监督管理局聚焦餐饮浪费重点领域、重点问题精准发力、积极安排部署，通过广宣传、严整治、强曝光等方式督促餐饮服务单位履行主体责任，全面落实制止餐饮浪费各项措施，加强宣传引导，推动社会共治，形成“厉行节约，反对浪费”的良好社会氛围。

广宣传，构筑反对餐饮浪费“普法网”。市、县、乡三级市场监管部门在机关单位、学校医院、村居社区、农贸市场、旅游景点、食品企业等重点场所，通过播放《制止餐饮浪费 青年在行动》宣传视频、张贴制止餐饮浪费宣传标语海报等形式，广泛开展宣传，引导全社会树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，全力营造反食品浪费浓厚氛围。截至目前，组织专题培训33场，制作海报、图解、视频等各类宣传产品1300余个，新闻媒体进行宣传报道50余篇次，开展宣传活动41场，覆盖群众达16万余次。

严整治，搭建遏制餐饮浪费“防护网”。将学校食堂、单位食堂承办酒席餐饮单位、农村集体聚餐场所等作为重点检查对象，全市市场监管部门累计检查餐饮服务经营者14000余户，督促整改存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营单位140余家（次），严厉查处不主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒违法违规行为140余件，有效提升了全市餐饮服务单位履行反食品浪费主体责任的法律意识。

强曝光，织牢抵制餐饮浪费“共治网”。市场监管部门全面压实餐饮服务经营者制止餐饮浪费的主体责任，从严从速查处纠正未主动提示，误导、诱导消费者超量点餐和原料采购、加工制作、供餐服务等过程中浪费食品的违法行为。全市市场监管系统将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务单位12000余家，共计督促餐饮服务经营者开展自查自纠15000余家（次）、公布餐饮浪费典型案例91件，对餐饮服务经营者形成了有效震慑，起到了良好的警示效果。

（贵阳市市场监督管理局融媒体中心 杨静）