云岩区市场监督管理局开展2024年二季度“随机查餐厅”活动

为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，推动餐饮服务经营者食品安全主体责任落实，保障广大消费者权益，6月28日，云岩区市场监督管理局邀请区融媒体开展2024年二季度“随机查餐厅”活动。

此次“随机查餐厅”活动采取“你点我检·你点我查”的形式，结合网络餐饮专项整治，通过大众投票，选择大众最关心的餐饮店开展现场抽检及检查，对大众投票选出的餐饮服务者的经营资质、管理制度、环境卫生、索票索证、餐饮具消毒、加工制作过程等进行实地监督检查，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，严格管控食品安全风险。

检查现场，向辖区广大市民真实地展现投票选出的云岩区依乐披萨店（披萨速递）、云岩区粥先生餐饮店（粥先生）、贵阳云岩拾捌号粥铺（十八号粥铺）共3家餐饮服务单位的加工环境卫生、管理制度、索票索证、设施设备、进货查验、餐饮具清洗消毒等项目；对从事餐饮服务经营者的经营证照、健康证明、加工制作过程等问题进行实时监督询问；对市民关注较多、消费量较大的食品实施靶向抽检，对3家店的油类、大米、小麦粉、饮料等抽检7批次。

下一步，云岩区市场监督管理局将组织相关部门对检查中发现的问题和后续整改情况，不定期开展复查，进行“回头看”，督促餐饮服务企业整改落实到位。