“土不能盖厚了，会影响它生长；沟弄直点，方便后期排水……”冬已至，正是种植羊肚菌的好时机。在德江县稳坪镇金庄村与枫香村交界处的金庄坝区上，一座座羊肚菌大棚错落有致、整齐有序地排列着。
大棚里，基地负责人杨科正耐心地给村民们讲解如何播种、盖膜，现场一片热火。
“时间不等人咯，要快一点。”杨科一边忙着培训村民，一边告诉笔者，再过一周左右，冷空气又要到来，为在冷空气到来之前完成播种任务，基地在村委会的协助下，每天从周边村寨请来30多名村民赶工期、抢时间。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，形似羊肚而得名。主要生长在低海拔的平原地区到3200米高海拔，以及富含腐质的沙壤土中或褐土、棕壤的地区，该镇金庄坝区正好合适羊肚菌的生长。
今年3月，稳坪镇党委、政府从坝区划出部分土地，以其海拔、水源、交通等优势，引进贵州振兴助民有限公司到这里发展羊肚菌高效农业产业，促使坝区由之前的“稻+油”到“稻+菌”的产业升级，进一步优化坝区产业结构，充分挖掘冬闲田的生产潜力，促进农业增效、农民增收，以实现“一田多收”，助力产业振兴。
“乡村要振兴，产业需先行！”稳坪镇党政综合办公室负责人黄永强表示，近年来该镇紧紧围绕巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作，通过采取招商引资模式，充分利用冬闲土、冬闲田，发展百亩羊肚菌，既防止耕地非农化、非粮化，又不断提高土地的利用率，进一步确保粮食安全。(周济 何军 马叶春 文/图)
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