六月盛夏，清镇市卫城镇凤山村的百亩小香椒绿意盎然，青嫩的小果实挂满枝头，在风中摇曳生姿，生机勃勃，再过一月，这片本土特色辣椒将迎来集中采收，将为当地农户铺就稳稳的增收路。
凤山小香椒是卫城镇独有的原生辣椒品种，扎根凤山村土地已有数十年历史。历经当地农户常年优选培育，这个“土生土长”的品种早已与当地的水土气候完美融合。“凤山小香椒不娇气，只要按时浇水施肥，管护起来特别省心！”凤山村支书、村主任张金荣笑着说道，凤山小香椒适应性强、病虫害少，挂果量高，是当地农户最喜欢种植的蔬菜品种。无论是熬制红亮鲜香的辣椒油，还是制作各种香辣调味料，都是当之无愧的“主角”，征服了无数食客的味蕾。
更让农户们放心的是，凤山小香椒不愁销路。它的实用性极强，加工场景也十分广泛，鲜果可以直接供应市场鲜食，也能腌制成本地特色的糟辣椒，还能晾晒制成干椒长期保存。从社区商超到大小餐馆，再到农产品加工企业，都对凤山小香椒有着旺盛的需求。凭借着多年积累的扎实口碑和高市场认可度，凤山小香椒根本不需要长途外销，在产地周边就能被抢购一空，真正实现了“随心种植、落地即销”，彻底打消了农户们“种得出、卖不掉”的后顾之忧。
据悉，凤山小香椒每年7至8月集中成熟上市，进入全面丰产季，平均亩产可达3500斤，产量稳定。按照当前市场价格计算，每亩纯收益能达到4000元以上，比种植传统农作物高出不少。目前，凤山村小香椒已连续种植多年，种植面积已突破100亩，累计带动了全村10余户农户参与种植，成为当地农户稳收增收的“金疙瘩”。
下一步，卫城镇将继续立足本土资源优势，深入挖掘凤山小香椒的品牌价值，进一步扩大种植规模，引导农户进行标准化、规范化种植，持续提升小香椒的品质和产量，积极对接农产品加工企业，延长产业链条，提高产品附加值。“我们将通过电商平台、农文旅融合等多种渠道，进一步打响‘卫城凤山小香椒’品牌知名度，走向更广阔的市场。”张金荣信心满满地说。
来源：清镇市融媒体中心
编辑：李红丽
统筹：黄静娴
编审：王丹丹