贵阳网·贵阳新闻讯 6月12日,由云岩区委宣传部、云岩区文体广电旅游局、云岩区总工会主办的云岩第三季咖啡文化活动在新印1950启动。
本次活动将持续至6月14日,旨在打造一场集专业赛事、精品市集、大师分享与大众体验于一体的咖啡文化盛宴,为贵阳乃至西南地区的咖啡爱好者与从业者提供一个深度交流与灵感碰撞的平台。
作为活动重头戏的CBC中国咖啡师大赛、CBRC中国咖啡冲煮大赛贵阳分区赛率先拉开帷幕。来自全国各地的职业选手齐聚云岩,围绕意式制作、创意特调、精品手冲、风味萃取开展专业竞技,由全国持证专业裁判团评审,赛区优胜选手直通全国总决赛,最终夺冠者将代表中国咖啡行业登上国际咖啡赛事舞台。
除了紧张刺激的赛事,精心打造的咖啡市集同样人气火爆。本届市集集结了超过60家海内外优质品牌。其中,40家来自省外的一线咖啡品牌带来了各自的风味代表作;10家深耕本地的贵阳精品咖啡店,则展现了“山地咖啡”的独特魅力;10家本地烘焙面包品牌,也将携特色产品亮相。
此外,活动特邀三位咖啡界的“顶流大咖”全程驻场,为从业者与爱好者带来宝贵的经验分享。世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋、世界咖啡冲煮大赛中国区冠军李晋坤、世界咖啡拉花大赛亚军卢道强等,将通过大师课、分享会等形式,解密冠军背后的冲煮参数、感官校准与拉花技巧,将国际前沿的咖啡理念与实操经验毫无保留地传递给现场观众。
活动期间,云岩区围绕咖啡打卡票根玩法及避暑季游玩攻略,推出系列配套活动。
记者 易颖
编辑:邓希容
统筹:汪东伟
编审:吴亚鹏