5月19日，在贵州味特食品有限公司（以下简称味特食品），每周二例行召开的产品交流会正在进行，来自企业研发部、市场部的工作人员，分别围绕健康食品创新思路进行想法碰撞。这样的场景，已经成为味特食品的常态。
从最初只做净菜配送和蔬菜深加工的单体企业，到如今吸引50多家上下游机构入驻的“园中园”，味特食品用一条清晰的转型路径，串起了特色食品产业从单打独斗到抱团发展的新故事，实现了从一个“味特”到一串“特色”的转变发展。
味特食品自身的实力，是“园中园”得以运转的底气。沿着厂区，总经理潘志焱仔细介绍着当前企业发展的三大板块——
农产品深加工板块，深耕净菜配送、“味特”牌蔬菜深加工产品等业务；现已与贵州省内多家蔬菜生产基地建立战略合作关系，产品已进入盒马、沃尔玛、家乐福等国内大型商超，占企业整体营收的半壁江山。
调味品板块，已于2025年11月新增并投运了一条生产线，增设贵州酸汤、调味汁、豆米系列产品等。现已在云南、湖南等西部片区布局6个销售点，同步推广企业各类贵州特色产品。
肉制品板块，计划下半年推出辣子鸡、酸菜蹄髈等贵州特色菜制作业务，扩充产品销售市场。
“三大板块相互支撑，既丰富了味特自身的产品矩阵，也为园区内其他企业提供了供应链协作和代工合作的空间。”潘志焱说，近年来，企业已从“企业思维”向“平台思维”转变，通过建立“中央厨房/中央工厂产业生态共生模式”，向入驻企业提供环保、冷链、充电桩、共享实验室、共享物流等软硬件设施，实现产业聚集、供应链及销售资源的深度共享。
目前，园区已吸引并孵化了生产、贸易、研发生产、电子商务、财务、法务等多领域的50多家市场主体入驻，其中生产型企业14家。在用地布局上，入驻企业用房面积占40%，味特食品产业用房面积占60%，形成了“四六开、抱团式”的发展格局。
企业扎堆，好处立竿见影——尤其体现在物流和生产成本上。
园区内企业大小不一，出货量参差不齐，味特食品开始推行“拼车”模式：不同企业的货品合拼一辆运输车，共同分摊快递费用。
数据很直观：目前园区日均发货约1000单，运输货品100吨。过去单件快递物流单价约2.8元，通过拼车共享，已压缩至2.2元。潘志焱算了一笔账：“随着未来体量继续扩大，单价有望进一步降到1.8元，这对中小食品企业来说，是实打实的竞争力。”
“而且近年来经济区食品工业园区内外交通不断完善，也为我们聚集企业发展提供了很好的基础。”潘志焱说，企业目标是打造销售规模20亿级的农产品加工产业集群。围绕此目标，味特食品将以“特色食品主业做强、产业孵化平台做优”为主线，继续探索肉制品加工、特色健康食品研发生产，同时，还将积极举行企业“沙龙”活动，导入财税服务、集采AI和专业研发服务等，进一步帮助园区内入驻企业拓展市场、做大做强，共同推动“园中园”实现高质量发展。
从一个企业的单点突破，到一个“园中园”的串珠成链，味特食品的实践表明：特色食品产业不仅能够“吃得香”，更能“走得远”——只要找准路径，抱团发展，小企业也能撑起大平台，小园区也能长出大生态。
来源：经济区融媒体中心
记者：罗凤琴 视频：吴兴杰
编辑：李红丽
统筹：黄静娴
编审：王丹丹