沿着青云市集的路道向前，城市的喧嚣在烟火气中缓缓褪去。推开斑驳的旧木门，冬日的冷冽被悄然隔在身后，炭火在炉中哔剥轻响，壶嘴升腾的袅袅白汽裹挟着醇厚茶香扑面而来——这里是青云市集的“十元茶馆”。店老板陈姣正熟练地烫杯、投茶、冲泡，动作一气呵成，在贵阳湿冷的冬日里，以一杯热茶为媒，温暖着推门而入的每一个人。
盛夏时节，贵阳因清凉气候成为备受青睐的避暑胜地，“贵阳避暑茶”也顺势走红，一杯鲜爽回甘的都匀毛尖、一盏清冽绵长的湄潭翠芽，便能消解暑气、唤醒身心。而当寒风掠过市集，这间茶馆褪去夏日的清爽，化作暖手、暖身更暖心的休憩港湾。
青云市集“十元茶馆”泡茶区域
五年前，陈姣与家人便萌生一个简单的想法：打造一个能展现老贵阳风貌的空间。老式卡带机、搪瓷茶缸……那些从街巷深处、老房子里寻觅而来的旧家具、老物件，每一件都沉淀着岁月的温度与烟火的气息。但陈姣深知，这个空间不应只成为游客打卡拍照的背景板，如何让它与人们的生活产生更深的联结，成为触手可及的温暖归处？
开设“十元茶馆”的想法，便在这样的思索中悄然成型。十元，是一杯茶的定价，更是一道极低的心理门槛，它承载着一份平等而友善的邀约：“上楼坐坐，喝杯茶，歇歇脚。”
贵州本就是产茶大省，漫山遍野的茶园点缀在高海拔的青山间，云雾滋养、匠心培育，让本地茶叶自带鲜明的鲜爽底色。开设“十元茶馆”的初心，便是将这份大自然的馈赠，以最平易、最真诚的方式，分享给每一个人。
“十元茶馆”一角
冬季，避暑的人潮虽已退去，陈姣依然守在茶台后，不紧不慢地烫壶、温杯、投茶。茶单上，遵义红茶悄然成了主角，经过全发酵的茶汤，红亮醇厚，一口下去，暖意便从舌尖蔓延至四肢百骸，仿佛把冬日的阳光都咽进了心底。也有熟客偏爱那一杯充满巧思的刺梨红茶，本地特色水果与茶香创新融合，温热的果酸与茶香交融，清新又解腻，恰是贵州风物在杯中的温柔相遇。
但在陈姣心中，这远远不止是一杯热饮那么简单。她把冬天的茶馆，看作一场“温暖的布置”。炭炉不只是煮茶的工具，跃动的火苗、壶中潺潺的水声、空气中弥漫的炭火与茶香交织的甜糯气息，共同织就了一个柔软而安宁的结界，隔绝了外界的喧嚣与寒冷。
为了让这份温暖延续，也为了让茶馆更有烟火气，她推出冬日限定“冷萃冰茶”体验包，让顾客在家也能回味夏日清凉；组织小型读书会、桌游之夜，让茶馆的功能从“喝茶”延伸至“共处”。这些尝试，不仅丰富了茶馆的体验层次，更让它在冬天依然保持活力与吸引力。
在这里，时间不由自主地慢下来。人们自然而然地围坐，手捧茶杯，话题也从匆匆的寒暄，蔓延到更深处的生活琐碎或旅途见闻。
茶馆的温暖氛围
冬季客流相较避暑旺季稀疏不少，反而成全了这种近乎奢侈的沉浸与交谈。许多夏日里仅是匆匆打卡的过客，在这样的冬日氛围里，成了可以与店主静静对坐、分享一壶茶的朋友。
“冬天是茶馆经营周期中至关重要的‘静默期’与‘深化期’。”陈姣笑着说，褪去了旺季的忙碌，她才有更多时间沉下心来，梳理茶品、优化冲泡流程，打磨每一个细节，为春天积蓄力量。
正整理茶馆桌面的陈姣
但让她更感享受的，是冬日里人与人之间关系的“沉淀”与“发酵”。她有更多时间，与每一位客人细致交流，为他们调整冲泡手法，或为初次到访的游客轻声讲解手中那杯都匀毛尖的“鲜爽”何来。这份不慌不忙的专注，本身就成了茶馆温度的一部分。
即便只是十元一杯的茶，陈姣也从未敷衍。她始终坚持选用选用清冽的山泉水，坚信“水为茶之母”，这份坚持，在冬日里显得格外真切——当温润清甜的茶汤滑入喉间，暖意由内而外扩散开来，让人不禁感叹：原来暖身易，暖心亦不难。
青云市集“十元茶馆”的老物件、旧家具
于是，这间小小的茶馆，在贵阳的冬季里，依然生动地生长在社区的肌理之中。它不再仅仅是游客偶遇的“静谧角落”，更是街坊邻里在阴冷天气里乐意踱步而至的“第二个家”。
而陈姣的心愿始终朴素：“我想让喝茶像吃饭喝水一样自然，让贵州茶的味道，成为更多人记忆里，关于贵阳的一份踏实而温暖的印记。”
一杯暖茶，一炉炭火，一群或熟悉或陌生却在此刻共享温暖的人，共同构筑了一个抵御严寒的温情空间。当春天再度来临，这份经由冬日沉淀的暖意与联结，将成为茶馆最绵长、也最坚韧的生命力。
来源：南明区融媒体中心
编辑：周钰爽
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