贵阳网·贵阳新闻讯 记者11月25日从贵阳的精酿厂TripSmith获悉，日前在比利时马尔什昂法梅讷市举办的2025布鲁塞尔啤酒挑战赛（BBC）中，来自中国贵阳的精酿厂牌TripSmith以Nature Wild Strawberry Barrel-Aged Beer（过桶野生草莓小麦）斩获大赛金奖。
据了解，布鲁塞尔啤酒挑战赛创立于2012年，历经多年发展，如今已成为全球最具影响力的啤酒赛事之一。它以严苛的评审流程和极高的奖项价值闻名于世，每年以巡回形式举办，聚焦不同地区，在庆祝当地独特旅游资源与美食文化的同时，深度展现啤酒的独特魅力。
本次大赛中，7款中国啤酒荣获金奖，涵盖了多种啤酒风格，其中贵阳精酿厂牌TripSmith的过桶野草莓酸啤获得布雷特啤酒组金奖。赛后，TripSmith创始人张子昂（二杆）接受记者采访时表示，“欧洲比利时，这可是酸啤的发源地，能在这获奖太不容易了！”
“两年之后，我们将上线中国首批自然发酵精酿，与普通发酵的精酿不同，自然发酵的酵母来源于空气，是大自然赋予的独特风味。这种啤酒可以长期保存，越发酵口感越丰富。”张子昂透露，明年4月他将在上海出席2025布鲁塞尔啤酒挑战赛中国地区颁奖典礼。
记者 刘云嵩
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