走进学校食堂,守护师生健康⑤:贵阳市中心实验幼儿园

校园食品安全,一直是社会关注的焦点,牵动着每一位师生和家长的心。通过镜头,我们将带您深入贵阳校园,走进学校的食堂和后厨,为您全景展示学生餐。

我们深知,每一份餐食都承载着孩子们成长的能量,也承载着家长和社会的期望。在这里,您将看到贵阳市各学校如何严格把控食材来源,确保每一份食材的新鲜与安全;如何规范操作流程,让每一道菜肴都能达到营养与美味的双重标准;以及如何加强食堂卫生管理,为学生们营造一个干净、整洁的用餐环境。

第五期,让我们一起走进贵阳市中心实验幼儿园~

“老师,我还想要一份梨”
“老师,我要加一份奶”
“我最喜欢的就是南瓜开花馒头”
……
在贵阳市中心实验幼儿园
每天的两餐一点一水果
是孩子们最期待的时刻

9:30

孩子们在教室里
操场上快乐游戏
后厨的阿姨们各司其职
将孩子们使用过的早餐餐具、牛奶杯
进行一冲二洗三清四清五消毒
做午点的师傅也娴熟的和面、揉面



10:40

食堂师傅就位
开始烹饪孩子们喜爱的午餐
厨房内
炉火正旺,锅铲翻飞
新鲜的食材在热油中跳跃
散发出诱人的香气

11:20

食堂阿姨们对照着
实际到园的幼儿人数
以班为单位
将当日食物进行分装
用密封的餐车
将新鲜出锅的饭菜
送至每个班级内

小白菜炒鸡蛋
肉末豆干毛豆米
配着白米饭
孩子们吃得津津有味
饭后再喝上一碗热乎乎的
海带冬瓜鹅肉汤
一顿美味的午餐划下句点



15:00

孩子们午睡结束
便到了一天中的午点时间
南瓜开花馒头+热牛奶
为孩子们的餐后
增添了一份温馨的满足感
幼儿园每天给孩子提供两餐一点
确保营养均衡
让孩子们在美味中茁壮成长

幼儿园食堂相关负责人介绍道
根据孩子们年龄特点
孩子们在园期间
早餐和午点都有热牛奶
确保孩子们每天摄入250ml牛奶
为方便孩子们进餐
幼儿园小班和中大班幼儿的
菜品是分开制作的
如切块的食材明确要求
小班的切块大小为1.5cm×1.5cm
大班的不超过2cm×2cm

▲市教育局集采的2.3元/袋的学生奶

此外
幼儿园还会每周对家长进行问卷调查
结合地域特色及家长的建议
适当在配菜中加入适量辣椒
这样的细节考量
让孩子们在美味中
感受成长的快乐
在均衡饮食中
培养健康的生活方式
也让家长们放心

每一个孩子都是一颗璀璨的星星
在贵阳市中心实验幼儿园
他们健康、快乐地成长
充分展现着童真与活力
而这一切
离不开每一位教职工的辛勤耕耘
他们用爱编织着孩子们美好的未来
幼儿园用满满的热情
编织着孩子们童年记忆的每一页
让他们在无忧无虑的时光里
品味生活,拥抱梦想


编辑:代斌

统筹:陈亚

编审:崔林林