【共创食品安全示范城市】@健身人，你吃对了吗？

　　为养成健康的体魄，越来越多的人选择投入到健身中去，运动已成为人们生活中稀松平常的生活方式，“三分练七分吃”的说法也受到了大家的关注，市面上涌入了各种各样的运动营养食品。

　　面对这些专供运动人群食用的运动营养食品，我们应该知道哪些知识？应该如何挑选？

　　如何判断自己是否属于运动人群？

　　运动人群指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上，每次运动强度达到中等及以上的人群。

　　食用运动营养食品的意义是？

　　运动营养食品是针对运动人群的身体代谢状态、运动能力以及对某一类营养成分有特殊需求而专门加工的食品。健身期间适当辅以运动营养食品，能够保护人体机能、提升健身效果。

　　运动营养食品中有哪些营养成分？

　　运动营养食品中通常含有基本营养物质类，如糖、蛋白质、脂肪等；活性或功能因子类，如咖啡因、牛磺酸、碳酸氢钠等。

　　目前我国运动营养食品中比较常见的原配料有：果糖、乳清蛋白、大豆多肽、支链氨基酸、肌酸、谷氨酰胺、麦芽低聚糖等。

　　运动营养食品分为几类？

　　按照不同运动项目类型，可分三类：

　　速度力量类：以肌酸为主要成分，一般常见的有一水肌酸、谷氨酰胺等。

　　耐力类：以维生素B1和维生素B2为主要成分，一般常见的有运动（固体）饮料。

　　运动后恢复类：以肽类为主要成分，一般常见的有支链氨基酸肽、谷氨酰胺肽。

　　如何选购运动营养食品？

　　经常进行无氧运动练习（如短跑、跳高、跳远、俯卧撑、力量器械训练等）的人群，可选择速度力量类运动营养食品；经常进行有氧运动练习（如游泳、慢跑、自行车及有氧健身操等）的人群，可选择耐力类运动营养食品；经常进行中高强度或长时间运动后需要恢复的人群，可以选择运动恢复类运动营养产品。

　　关于运动营养食品的注意事项有哪些？

　　运动营养食品中营养成分的添加量应符合要求，不能添加兴奋剂等危害人体健康的成分。

　　关于食用运动营养食品的注意事项有哪些？

　　有运动习惯的人群，在没有运动的情况下，不可过量食用运动营养食品；没有运动习惯的人群，不可长时间食用运动营养食品，会造成微量元素摄入过量，影响身体健康。尤其是哺乳期妇女、婴幼儿、生长期儿童及老人等特殊人群，需要明确食品标签上是否有不适宜食用人群的提醒。

　　（贵阳市市场监督管理局融媒体中心 刘彦宏）

　　编辑：杨秀攀

　　统筹：张强

　　编审：魏成华