【爽爽贵阳城 暖暖贵阳人 】当好抗疫“后勤兵”！贵州师范大学筑牢抗疫后勤保障

　　贵阳网·甲秀新闻讯  每天凌晨4点加工制作早餐，6点开始打包配送；忙碌一整天，有时深夜还得帮忙卸货、搬运物资直至凌晨……面对疫情，如何确保三校区3万余名在校师生的一日三餐，对贵州师范大学后勤部门来说是一场严峻考验。

　　“疫情期间坚守在校内的学生中，花溪校区共有22000余名、宝山校区有4700余名、白云校区有4900余名。”贵州师范大学后勤服务集团饮食服务中心经理王杰表示，在疫情防控最严格时期，后勤部门每天需供应8万余份盒饭，才能满足花溪校区与宝山校区一日三餐的基本需求。

　　物资供应是后勤保障的重中之重。为确保在校师生的用餐需求，学校及后勤部门紧急调配，加紧物资采购，补充蔬菜、肉类、大米等各种物资。从9月3日到9月21日，学校后勤部门共采购猪肉近6万斤、蔬菜40余万斤、大米30余万斤。仅蔬菜一项，三校区师生每日消耗量就达1.8万斤。

　　根据疫情防控相关要求，物资供应商搬运人员禁止进入校园。在人员严重紧缺的情况下，一有物资进校，贵师大后勤服务部门就从各岗位抽调当时“相对空闲”的员工，参加物资消杀、卸货、转运并配送到各个食堂。由于货物大多是晚上配送，多数时候要一直忙到凌晨，时常卸完货后，双手双脚累的都在发抖，衣服也是全部湿透。

　　运输是后勤保障的“纽带”。“凌晨两点起床去拉物资，三点钟回来休息一个小时，四五点又要起床待命去接送医护人员……”谈及疫情期间遇到的困难，贵师大后勤服务集团驾驶员唐国弢的感受是：“睡眠不足”。疫情期间，他们处于随时待命，完全机动状态。因疫情防控需要，那些给花溪校区送食材的车辆，需要本校驾驶员前往物资地将货车开到学校门口之后，卸完货再把货车还回去；碰到时间紧，卸货人员紧缺，他们也临时充当搬运工；学校全员核酸检测，他们随时等候，前往接送医护人员。

　　食堂后厨是后勤保障的“主战场”。在同学们还沉睡在梦乡的时候，后厨的所有人员已经上岗，烹饪着、忙活着；打包盒饭，是与时间赛跑，只是为了让孩子们醒来后能吃上热乎的饭菜。

　　“疫情前，每天早上7点到岗就行；现在人员紧缺，每天凌晨四五点就得起床，去食堂门口卸货，再把食材搬进后厨。”后勤服务集团厨师胡华说，食材品种也单调许多，每天只有莲花白、白菜、冬瓜等蔬菜。为了让学生娃娃们吃得尽量可口点，他们每天也是绞尽脑汁，变着花样炒出不同口味的菜品。“很久没回家了。”胡华说，只要孩子们过得好，再辛苦也都值得！

　　“疫情期间，食堂部分在校外的员工无法返岗，校内在岗的人员工作量便大大增加，每日工作时间都在15小时以上。”食堂管理员叶青说，尽管食堂物资有保障，但食材相对单调，希望同学们更加珍惜粮食减少浪费，对食堂菜品单一多一些理解与支持。

　　从疫情爆发至今，贵师大饮食服务中心600余名员工始终坚守一线。疫情期间，学校还抽调60余名教职工和86名学生志愿者临时加入到后勤服务行列；同时，在食堂用餐高峰期，各学院教职工及学生志愿者每天轮流到食堂帮忙打盒饭、维持秩序；还有许多的教师志愿者在相对空闲时，也及时伸出援手。

　　贵阳日报融媒体记者 商昌斌

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