锦屏县打造“生态鹅”产业链纪实

在锦屏县敦寨坝区的一角，一个接着一个的标准鹅棚依次排列，这些上下两层的棚舍拥有良好的通风和采光。上层的鹅群，鹅粪直接排放到下层，这种鹅群和鹅粪相互分开的设计，使养殖环境显得干净而舒适。

这个拥有52个棚舍、鹅存栏3万多羽的养殖点，是锦屏县最大的商品鹅养殖基地。这里的土地，都是通过流转的方式运营，群众拥有土地的收益。

管理人员龙本桦告诉记者：“这些鹅，都是在育雏基地脱温之后才送到这里，一般70天左右可以出栏。”

在锦屏县，现已建成有规模的商品鹅养殖基地8个，全年满养可以出栏65万羽，去年出栏21万羽，今年截至目前已经出栏15万羽，销售鹅苗1万多羽、鹅蛋5万多枚，目前全县存栏近10万羽。

那么，究竟是什么原因刺激了这样的规模和产能？

2017年，锦屏县通过招商引资，与江苏亚狮龙集团达成深度合作，第一条羽毛球加工生产线在锦屏经济开发区正式投产。如今，由锦屏县和亚狮龙合力打造的体育文化产业园，占地面积180多亩，总投资3亿多元。

亚狮龙集团锦屏公司经理胡兵接受记者采访时说：“公司年产羽毛球360万打，产品出口60多个国家和地区，占全球份额接近10%，年产值超过2.2亿元。”

这一组数据，可以看出亚狮龙羽毛球品牌在全球的地位与分量。而对锦屏县来说，近400万元的财税收入，500多人的安置就业，成为招商引资成功的范例。

更为重要的是，亚狮龙集团的入驻，直接引发了锦屏县的产业重组和产业升级，带来了养殖产业的大洗牌。

锦屏县投资促进局副局长杨通钦介绍：“一个羽毛球要用16片刀翎毛，而一只鹅只有14片这样的羽毛。如果亚狮龙满负荷生产，一天就要20万只鹅的刀翎毛，需求量非常巨大。”

按照这样的需求，目前锦屏县一年的鹅出栏量，也只够亚狮龙生产几天，因此鹅养殖发展的空间接近“无限大”。

前些年，需求与供应形成的落差，使锦屏县下定决心，在上游养殖端寻求突破，分别与贵州省农科院、江苏省农科院开展技术合作，在饲料、种鹅、孵化、养殖、屠宰、冷链、加工、物流等方面建立全产业链条。

记者在铜鼓镇的马台种鹅养殖场看到，这里的种鹅规范化养殖管理精良，标准棚舍、标准水池、标准仓库、消毒间、生产和办公用房一应俱全。在这里，基地共有10个管理人员，他们个个都是养殖技术专家。由于管理良好，这里的种鹅形体高大饱满、羽毛光滑洁净，显得非常活跃。

种鹅的养护要求非常精细，说到种鹅，场长许昌龙如数家珍：“种鹅进入产蛋期，我们要做的工作很多，比如拔毛、控料、通肾、排毒、杀虫等一系列工序，技术含量很高。”

管理人员告诉记者，这里产出的种蛋，首先要送到孵化基地，待孵化出鹅苗，再把鹅苗送到育雏基地控温脱温，最后才能送往各个基地正常养殖。

目前，锦屏县已建成2个种鹅养殖场，养殖种鹅1.2万羽，年产蛋30万枚左右。同时建成的新化乡兴隆孵化基地，年可孵化种蛋220万枚，欧阳村育雏基地年可育雏鹅苗50万羽，形成全养殖生产环节。

谈到上游养殖规模，锦屏县农投集团总经理朱允炎说：“目前我们正在筹建反季节棚舍，来解决季节供应不平衡、出栏数量较低的难题，同时还与合作社、农户签订了养殖协议，由公司提供种苗、技术、饲料，全程跟踪服务。”

在加强上游养殖端联结建设的基础上，锦屏县的中游加工端得到了配套发展。县内的富农屠宰厂和从山东引进的昌源食品公司，如果货源充足，日屠宰能力达到2万羽以上。2020年，通过招商引进的贵州贵鹅食品有限公司，在锦屏建成了年精深加工100万羽的生产能力，去年在受到疫情影响的情况下，年产值依然保持在800万元左右。

公司董事长吴松青坦言：“锦屏县是全国唯一把鹅产业列为‘一县一业’全域发展的县份，政府支持力度很大，今年我们公司精深加工10多个品种，估计产值有望突破1000万元。”

记者在锦屏经济开发区看到，这里新建的冷链物流仓储中心，总面积9076平方米，库容1.8万立方米，其中冷却冷藏容积1.4万立方米，可储存蔬菜、禽类共计2560多吨，建成了设施配套、管理规范的工业服务链。

在上游和下游产业不断拓展的前提下，锦屏的下游服务端得到了有效拉动。依托创建羽毛球小镇的契机，锦屏县建成了亚狮龙展览馆、体验馆，挖掘“鹅”文化元素，创建了15家餐饮名店，打造地标美食文化品牌。

以羽毛球为依托，建成了12个羽毛球场馆，成功举办了省级、州级、县级赛事12场次，吸引5800多人参赛，吸引游客和观众6万多人，零售、酒店、运动市场主体被有效激活，赛事消费总收入将近2亿元。

锦屏县投资促进局局长龙芳桥说：“下一步，我们将填补饲料、有机肥、鹅绒，以及体育文化产业的短板。通过科技创新，打造国家生态鹅养殖大县，到2025年，实现年出栏500万羽商品鹅的产能目标。”

我们希望，随着鹅产业链条的全域搭建，锦屏将真正实现从产业集群到产城融合的跨越，鹅产业将成为锦屏县一张最亮丽的地标名片。

（黔东南州融媒体中心记者 罗亮明 龙文 姚敦业）

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