开阳县高寨乡：“榆黄菇”撑起乡村振兴“富民伞”

　　贵阳网·甲秀新闻讯 连日来，随着气温回升，各类菌菇生长旺盛。在高寨乡久场村的食用菌种植基地，贵州蓝阿秧生物科技有限公司试种的2000棒黄金菇长势喜人，迎来了大丰收。

　　“形似伞状，色泽饱满，菌丝柔美……”6月30日，笔者走进位于高寨乡久场村食用菌基地的黄金菇大棚里，阵阵菌香扑面而来，随之映入眼帘的是一簇簇金黄色的菌朵，它们大小不一、高低错落有致，厚实饱满的菌朵格外惹人喜爱。

　　这是久场村食用菌大棚试种的菇类新成员——榆黄菇，因为全身呈现金黄色，人们又称之为“黄金菇”。榆黄菇富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成分，既具味道鲜美、香味浓郁的食用价值，又有滋补养身的药用价值，深受广大消费者的喜爱，在食用菌市场上的竞争力不容小觑。

　　“基地前期主要以种植大棚香菇为主，今年在原有的基础之上，首次试种的‘榆黄菇’，现在一个菌棒预计可以摘7茬，一个菌棒产出3斤鲜菇，按现在市场价格6元/斤来算，现有的2000个菌棒产值在36000余元，具有良好的经济效益。”基地管理员李群一边查看榆黄菇长势情况一边介绍说道。

　　从李群口中得知，该基地自2019年建立以来，已建成食用菌大棚120个，占地面积100余亩，已建设有食用菌棒加工、分拣包装、保鲜烘干储存、产品交易为一体的多功能基地。新鲜采摘的食用菌因味道鲜美、营养丰富而深受市场喜爱，供不应求。

　　与此同时，该基地凭借着良好的市场效益和群众信赖，吸引了周边50余名群众在此就业增收。“我家就住在食用菌基地周边，每天送完娃娃上学就来务工，每个月风不吹雨不淋就能挣2200元左右，工资按月发，公司从来不拖欠我们的工资。”家住久场村街上的李阳兰高兴地说，村里发展产业，在家门口就能就业，挣钱顾家“两不误”。

　　不仅如此，该公司充分利用高寨乡丰富的森林资源，大力发展了林下木耳、林下灰树花等多种食用菌类25万棒，占林地100余亩。

　　如今，久场村是成了当地人口中小有名气的“蘑菇村”。有了久场村的示范引领，高寨乡牌坊村也积极学习效仿，因地制宜发展了50万棒大棚食用菌，一个菌棒产出1.5斤鲜菇，按现在市场价格6-8元/斤来算，预计年产值可达500万元左右。

　　下一步，高寨乡将进一步挖掘本地优势资源，发挥菌菇种植潜能，激发示范带动活力，让菌菇种植达到“示范带头引领、带动邻村种植，助力乡村振兴。”的效果，让食用菌成为致富增收、推进乡村振兴的新动能。

　　（图/文 冯成丽 郭榕）

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