开阳县市场监管局“三抓三专项”全力护航“开学季”

　　开阳县所有中小学于本周正式开学，为守护广大师生健康安全，开阳县市场监管局提前谋划，“三抓”精准监管，靠前一步筑牢校园食品安全。

　　抓培训先行。开学前，组织全县学校食堂食品安全管理人员、涉校食材配餐企业负责人200余人进行食品安全专项培训，围绕校园食堂食品安全管理重点、风险预防和控制要点等逐一进行详细解说，巩固和提升学校食品安全风险防控能力。

　　抓检测合格。利用食品快检车开展“食品快检进校园”专项检测活动，对县城内所有校园食堂及校园周边食品经营户采购的蔬菜、水果、食用油、畜禽肉等酸价、过氧化值、农药残留、兽药残留等开展检测，保障学校食品安全。

　　抓监督检查。开学期间，对学校食堂及校园周边超市、食杂店、小卖部等校园及其周边食品经营单位开展食品安全专项检查。联合县教育局对学校食堂食品安全管理制度、库房食品贮存情况以及从业人员健康监测等情况开展检查，并对进一步规范食品加工过程、食品添加剂管理使用、菜品留样情况、餐饮具清洗消毒等方面进行了检查和指导。

　　截至目前，该局出动执法人员74人次，检查学校食堂86户次，校园周边经营户56户次，对存在的餐具消毒记录不规范、健康证未办理、进货查验台账不完善等问题要求限时整改。

　　下一步，开阳县市场监管局将持续加大校园及周边食品经营单位监管力度，严防、严控校园食品安全风险，全力为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

　　（开阳县市场监督管理局 吴君怡）

　　编辑：杨秀攀

　　统筹：张强

　　编审：魏成华