贵阳白云区市场监督管理局抓好“三环节”保障食品安全
发布时间:2021-12-24 14:29 来源:贵阳网
贵阳网讯 12月23日,记者从贵阳白云区获悉,为保障人民群众食品安全,白云区市场监管局通过抓紧抓好生产环节、流通环节、餐饮环节,多举措开展各环节食品安全监管工作。今年以来,开展食品生产企业和小作坊监督检查161家次。
抓好生产环节。今年来,白云区对食品生产企业和小作坊全面开展风险等级评定工作,按风险分级开展监督检查161家次;开展食品生产加工小作坊质量提升行动,创建食品生产加工示范小作坊10家,普查建档食品生产加工小作坊186家;组织开展乳制品、肉制品、白酒质量提升行动,企业自查报告率达100%;开展保健食品行业专项清理整治行动,持续加大保健食品违法行为的查办力度,获证保健食品生产企业检查覆盖率达4次/年。
抓好流通环节。白云区强化进口冷链食品追溯平台应用、严格进口冷链食品管理。本年度共完成冷链从业人员核酸检测1182份,环境441家次,产品44批次,检测结果均为阴性;开展农村假冒伪劣食品专项行动,严厉打击农村制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”“商标侵权食品”等违法犯罪行为,进一步规范农村食品生产经营行为;开展销售环节食品经营主体规范化管理提升行动,组织辖区开展放心超市自我承诺活动10家,开展农村食品经营店规范化建设试点2家;开展农村经营场所涉及食品经营许可证复查工作,农村地区食品销售经营者食品经营许可主体资格复查率达100%,持证食品销售经营者风险分级动态管理达到100%。
抓好餐饮环节。该区认真实施餐饮质量安全提升行动,加强涉旅餐饮、养老机构、学校及托幼机构、入网餐饮提供、集体用餐配送单位等监管;持续开展校园食品安全守护行动,推进“明厨亮灶”成果运用,全区182所学校及周边重点领域和5家集体用餐配送单位的监督检查覆盖率达100%,全区学校食品安全培训覆盖率100%,自查率100%;加强农村集体聚餐备案管理,全年指导集体聚餐199家次,指导率100%;全面实施餐饮服务风险分级管理,获得食品经营许可的餐饮服务提供者的风险分级管理率达100%;开展网络餐饮服务食品安全监管工作,推广网络餐饮“封签”行动,保证线上线下同标同质。今年,对8家网络餐饮服务提供者下达责令改正通知书,约谈外卖平台公司2家次。
(袁于岚 贵阳日报融媒体记者 梁婧)
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