今年以来，威宁自治县积极落实“工业强省”的战略部署，抢抓发展机遇，开启工业发展新里程，以现有资源为依托，园区建设为重点，突出主导产业，创新发展特色农产品深加工产业，吸引了不少农产品深加工企业纷纷落户五里岗工业园区。

　　走进薯美佳食品有限公司，只见自动化的生产线上，一个个马铃薯经过清洗、去皮、切片、煎炸、调味等步骤，美味的薯片就生产出来了。现场工人们各司其职，忙着剔除次品，打包装箱。

　　据悉，该公司每天可消耗马铃薯15至20吨，年产值预计可达3000万。该公司今年4月建成投产，短短6个多月的时间，已经将销售市场扩大到六盘水及云南昭通、宣威等地。

　　公司负责人马海表示，威宁作为“南方马铃薯之乡”，马铃薯一直是威宁的特色农产品，深受市场青睐，但是一直没有一家马铃薯加工企业。走出一条马铃薯深加工产业链，提升马铃薯产品附加值，促成了薯美佳公司的诞生。如今，走进威宁的各个超市，都可看到本地薯片“薯美佳”整齐地摆放在货架上，马铃薯正在从田间地头走进超市的零食货架。

　　在东方神谷有限责任公司内，4个生产车间机器轰鸣，苦荞面条、苦荞饭、苦荞茶、苦荞面粉等荞制品被规范化生产出来。除此之外，另有一些的苦荞被制作成枕头的枕芯和一些小伴手礼，成为许多外地游客回家时送给亲友的特殊礼物。

　　苦荞在威宁种植历史悠久，“威宁哥哥下山来，苦荞粑粑滚出来。”一句山歌歌词里反映的是过去群众生活的窘迫。如今，随着威宁农产品深加工产业的发展，苦荞不再是苦日子的象征。原本只是用来做干粮的苦荞经过工厂的流水线加工，变成了降“三高”的苦荞茶、苦荞面条和苦荞疙瘩饭。

　　为了让市场发展和种植荞麦衔接，该公司还建有5000亩的苦荞麦种植样板基地，涉及威宁金斗和么站两个乡镇。公司免费为农户发放种子、提供技术支持，农户负责种植，公司以市场价回收。保证了农户种植有收入，公司加工有材料，达到了生产和加工的双赢。

　　今年，威宁县在农产品深加工上继续发力，深化“阳光威宁”公共品牌创建，在本土特色农产品身上做文章，依托该县200万亩马铃薯、50万亩苹果、12万亩苦荞、45万余亩中药材和本土大黄梨等农特产品资源优势，不断推进荞制品系列、苹果、火腿、蔬菜、马铃薯、威宁梨膏等农特产品深加工产业规模化、特色化、多元化发展。

　　(马召凤 报道)

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