“轰隆隆……”10月11日，在贵州绿野芳田有限公司的辣椒烘干车间里，大型机器正在作业，红彤彤的辣椒经过一番操作后变成了干辣椒，次日将出现在人们的餐桌上。

　　“目前烘干生产线是13组，满负荷生产的话一天可以烘干1000吨左右。”贵州绿野芳田有限公司党委副书记张靓靓说，公司建设200余亩集辣椒粗深加工、果蔬烘干、冷链仓储及销售为一体的绿野芳田果蔬工坊，配套建设6万吨全程冷链仓库、烘干厂房、深加工厂房，可提高西秀区农产品经济附加值，有效延伸农产品产业链，增强西秀区农业产业发展后劲，助力实现农民增收。

　　说到助民增收，岩腊乡箐口村的村民康小伟是实实在在的受益者，康小伟曾经还是一名贫困户，经过几年时间，他从一个驾驶员干到了该公司辣椒烘干厂厂长，搭上了绿野芳田这辆致富增收的“快车”。

　　“箐口村属于偏远贫困山村，以前村民靠种水稻、玉米等作物为生，收入微薄。公司成立后，不少村民在公司的带动下发展起了辣椒等特色产业，撂荒的土地得到了利用，村里的剩余劳动力也找到了就业门路。”康小伟说道，目前，该公司辣椒烘干厂带动附近村民近百余人就业增收。

　　2017年，贵州绿野芳田有限公司在西秀区产业园区落地，着力扎实推进“菜单式”产业扶贫，为确保脱贫攻坚取得实效，该公司通过采用线上线下结合的方式，科学制定市场需求“菜单”和合作社生产“订单”，搭建起了产销精准对接平台，不断挖掘市场需求，帮助西秀区合作社带动贫困户参加生产，助力黔货出山，实现群众持续增收致富。

　　龙头企业是产业化经营的桥梁和纽带，是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的主力军。

　　张靓靓介绍说，公司按照“以需定单，市场化运作；以单定产，规模化管理；以产定扶，组织化实施”的“三定三化”“菜单式”产业扶贫模式，通过“公司+合作社+农户”的产销模式，最大限度减少中间环节，将节省出的利益部分，让利于农户，达到产销共赢。

　　目前该公司与西秀区140余家精品农民专业合作社建立稳定产销关系，由公司抽调专业技术人员组建专班深入基地指导生产技术、帮助销售农产品、提升产品质量、协调融资贷款等措施，打造示范基地，示范带动全区其他合作社参与生产，助力当地特色产业发展。

　　“龙头企业带动发展的好处是解决了农户缺乏技术的难题，公司以保底价方式收购解决了农户的销路问题。另外，有企业带动，易形成规模和品牌效益。”张靓靓介绍道，通过市场开拓形成需求“菜单”，再通过量化分解形成生产“订单”，这两个“单子”，既及时掌握了市场供需动态，又提高了农户特别是贫困户的生产积极性。

　　今年以来，该公司按照区委、区政府工作安排，以辣椒产业为突破口，调优西秀区农业产业结构，在全区布局种植辣椒15万亩，根据“强龙头、创品牌、带农户”目标，按照“地方品种多元化，大宗产品规模化”思路，实现带动西秀区7000余户农户发展，户均增收3600元。

　　目前，该公司还在西秀区各地建立了自己的种植基地，主要用于发展时令蔬菜种植，通过跟村里的合作社签订订单合同，带动农民调整结构，实现以产业带动增收。

　　（记者 詹艳）

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