又一批优质米将走上市民餐桌！贵州省农科院水稻研究所今年选育出了一批优质稻

贵阳网讯 9月24日，贵州省农科院水稻研究所召开“2021年贵州省水稻所新品种展示暨食味品尝交流会”，邀请省内相关专家以及企业单位，对新研发的19个优质米品种进行了食味品鉴评价。据悉，这些优质稻一旦通过审定，明年有望大规模推广种植，又一批优质米，将走上市民的餐桌。

据介绍，这19个优质稻品种中，大部分是今年或最近一两年要审定的品种。其中，香两优贵福占（香两优556）于今年通过了审定，达到了国标二级的水准，明年，将推广种植上万亩。其余18个品种，通过审定后，也将推向市场，进行大规模种植。    

“过去是要吃饱，现在是要吃好、吃健康。”省农科院宣教处裴晓红处长表示，为满足不同消费者的需求，近年来，省农科院加大了优质高产水稻的种质资源创新和新品种选育，相继研发、推广出了一批有潜力的高档优质高产杂交稻，为贵州乡村振兴、粮食安全不断提供科技支撑。

其中，由省农科院水稻研究所选育的大粒香优质稻，在遵义市大力发展，并获得了“状元米”称号。选育的杂交水稻品种T香优557，则是贵州省育成的笫一个国标一级米杂交稻品种。2016年以前，全国一级杂交稻品种只有3个，贵州的T香优557就是其中之一。目前，该优质稻的年推广面积已有4万余亩，种子供不应求。而新选育的粒粒香型杂交水稻品种香两优619，达到国标二级的水准，在参加贵州审定期间，就获得了米业企业的广泛认可，明年将推广2万余亩。

贵州生态气候和地理条件优越，十分有利于优质稻和特色稻的生长：一是气候适宜。大部分地区没有酷暑，没有高温逼熟水稻的气候条件，水稻生长缓慢，水稻灌浆至成熟期时间相对较长，有利于提高水稻稻米品质；二是稻田和水源污染少，很多山区的田块，能够达到绿色和有机标准，生产出来的稻谷，健康、安全。

在这样环境下生长的优质杂交稻，高产稳产，米的品质良好，价格也可观。一些优质米的批发价，甚至达到了每公斤35元至40元，种植经济效益极高。

“所谓优质米稻，通俗地说，就是不仅好种植，米也要好看、好吃。”省农科院水稻研究所研究员王际凤说，随着贵州省水稻选育品种的不断增多，今后，越来越多的优质米，将走上贵州人的餐桌。

（贵阳日报融媒体记者 杨源）

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