南明区市场监管局遵义路分局开展学校食堂专项检查

　　为筑牢学校食品安全监管堤坝，近期，南明区市场监管局遵义路分局对辖区内公办、民办学校食堂开展了专项食品安全检查。

　　此次检查严把食材关、储存关、清洁关、加工关四个关口，采取实地查看、实操问询、记录查阅等方式，对校园食堂食品经营许可、食品安全管理制度、原料采购、索证索票、食品贮存、用水卫生、从业人员健康、食品留样等逐项进行检查，做到检查不留死角、不留隐患。

　　检查中，执法人员还督促学校、幼儿园定期开展自查自评，认真学习食品安全各项法律法规，不定期组织员工开展培训，提高校园食堂食品安全整体水平。

　　下一步，遵义路分局将持续加强学校食堂食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　贵阳市市场监管局融媒体中心

　　编辑：梅婕

　　统筹：张强

　　编审：魏成华