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    花溪区市场监管局为今年“观音会”做好食品安全保障工作

    发布时间：2021-07-30 16:57   来源：贵阳市场监管  

    　　按照花溪区相关工作要求，为保障今年“观音会”期间食品安全工作，7月27日，花溪区市场监管局组织执法人员对辖区大兴国寺食堂开展食品安全检查。

    　　当天，执法人员先后查看了库房、加工间、烹饪间、洗碗间等功能间及设施设备，对原材料储存、清洗加工、烹饪、食品留样等操作进行了规范，向食堂工作人员宣讲了《餐饮服务食品安全操作规范》。根据现场查看结果，执法人员向大兴国寺下达《监督意见书》一份，督促大兴国寺食堂认真落实食品安全主体责任，确保“观音会”期间食品安全。

    　　贵阳市市场监管局融媒体中心

    　　编辑：梅婕

    　　统筹：张强

    　　编审：魏成华

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