织金县白泥镇：重塑“白泥面条”品牌助力乡村振兴

　　近年来，织金县白泥镇坚持大党建引领，通过党组织领办集体合作社，因地制宜，大力发展小麦种植产业，重塑“白泥面条”品牌，让支部有作为、党员起作用、群众得实惠、集体有创收，为切实巩固拓展好脱贫攻坚成果、助力乡村振兴开新局探索出一条新路子。

　　白泥镇属传统农业乡镇，这里群山环绕，气候宜人，土壤中含有多种矿物质，十分适合小麦生长，“白泥面条”的品牌渊源久远。近年来，白泥镇因地制宜，聚焦“白泥面条”这块地域色彩浓郁的农业品牌，

　　通过成立镇合作总社，严把质量关，积极对接市场，促进小麦产业健康发展。

　　七月的白泥镇，一派欣欣向荣的景象，走进该镇的水营居、兴黔村等村寨，青山绿水间正在绘就乡村振兴的秀美画卷。村民们正忙碌着背运小麦到集中收购点出售，通过白泥镇合作社工作人员引导，大家有序排队、称量、登记并现场兑现资金。村民高克辉说，他们售卖的这些小麦，是今年年初由村合作社引导种植的，白泥镇合作总社按照比市场价格高出7角左右的价钱进行回收。

　　当前该镇各村正在收购的小麦，是今年年初由白泥镇采取“党组织+村合作社+基地+农户”模式种植，坚持规划先行，通过镇合作总社到四川采购种子，根据各村种植计划，统一分发、统一种植，在村党组织的引领下，由合作社组织群众进行前期标准化、规范化精耕细作，中期科学化精心管护，后期成熟及时采收，今年水营居、兴黔村等五个村居小麦实现了丰收。

　　白泥镇党委书记肖林春说：“今年我们优选小麦品种种植5000亩小麦，由镇联合总社统一以最高价3.2元每斤向农户收购，最大让利给农户。”

　　在白泥镇水营村面条加工厂，工人们对即将加工的小麦进行清洁、筛选、除糠，通过机器牵引，用传统的石磨碾压，磨出精细的小麦粉面，再通过人工和面、反复搅拌、做成面皮通过碾压，最后切割成丝缕状、上杆晾晒，通过几个小时自然风干后，再由人工剪切并包装出售。

　　据加工厂老板高权介绍，通过这样的原产地、原材料、原水质、纯手工擀出来的面条，才是白泥面条的灵魂所在。作为当地面条加工厂，他们通过“企业+镇合作总社合作+农户”方式，不断壮大产业发展，规范化、规模化加工面条的同时，带动当地群众就业增收致富。

　　高权说：“预计今年总体可以加工30万斤小麦左右，预增收30万，可以带动10至15人就业。”

　　村民高二妹是土生土长的白泥人，以前在家种植过小麦，做过面条，但是由于没有规模和市场，赚不了多少钱，后来外出务工。现在家乡大力发展小麦种植，村里又建起了加工厂，她就回到了家乡，在高权的带领下，重操旧业，做起了传统的白泥面条加工产业，既有收入，又能照顾老人和孩子。

　　在白泥镇，像高权、高二妹这样返乡创业、就业的人越来越多，他们已成为农村特色产业发展的中坚力量。据了解，今年白泥镇共种植5000余亩小麦，主要种植在白泥居、起马居、水营居、联合村、兴黔村等村，覆盖2万多农户，产量达300万斤。

　　在产业发展的过程中，白泥镇推行镇合作总社、村合作社、专业大户和家庭农场的利益联合体，建立多重保障机制，充分保障农民的利益，着力打造白泥花青树挂面。同时，创新推出平台展销、线上促销、帮扶单位购销、龙头企业带销的“四销模式”，生产出来的面条供不应求，成了市场的香饽饽。

　　（刘琴 卢林桧 王荣奇 冯星 任鑫林 报道）

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