乌当区市场监管局对学校食堂从业人员开展食安培训

　　4月22日，乌当区市场监管局、贵州师范学院联合开展学校食堂从业人员安全培训，贵州师范学院后勤管理部、学院食堂的139名管理人员和从业人员参加了培训。

　　培训会上，乌当区市场监管局高新分局的授课人员结合学校食堂卫生现状讲解了食品安全相关知识，围绕食品原料采购、烹饪、备餐等重要环节相应的卫生要求进行了详细讲解，并系统讲解了《中华人民共和国食品安全法》《贵州省食品安全条例》和食品安全相关知识。

　　通过培训，增强了食堂从业人员的食品安全意识，对食品安全各项规定和要求有了进一步的了解，为维护在校师生饮食安全，预防食品安全事件发生起到积极作用。

　　张悟

　　编辑：梅婕

　　统筹：张强

　　编审：魏成华