加强监管 严把关口——乌当区市场监管局全力做好区“两会”食品安全保障工作

　　乌当区“两会”召开期间，为做好参会人员食品安全保障工作，乌当区市场监管局加强参会人员驻地酒店食品安全监管力度，强化检验检测，全力确保区“两会”期间餐饮服务安全。

　　该局提前谋划，周密部署，制定下发了《乌当区市场监督管理局关于做好2021年区“两会”期间食品安全保障工作实施方案》，并成立了区“两会”期间食品安全保障工作领导小组，细化措施，落实责任，严把餐饮服务食品安全关。

　　同时，该局指派精干力量，提前对3家定点接待单位开展食品安全巡查监管，严把疫情防控关、原料进货关、餐具消毒关和加工制作关，并对定点接待酒店供餐菜谱进行审定，严禁使用腐败变质及高风险食品，规范食品留样记录。2月28日，该局又对万象温泉酒店、保利温泉酒店、天竺名人酒店3家定点接待单位进行了监督快检。

　　截至目前，共开展食用农产品监督快检30个批次，检测结果全部合格，有力保障了区“两会”期间定点接待酒店食用农产品安全。 

　　王尔斌       

　　编辑：梅婕

　　统筹：张强

　　编审：魏成华