元宵节前贵州抽检汤圆质量 抽检的65批次未发现不合格样品

发布时间:2021-02-25 11:05   来源:贵阳网-贵阳晚报  

  一年一度的元宵节将至,作为元宵节期间主要的消费食品之一,贵州人民餐桌上的元宵(汤圆)质量如何?2021年2月24日,贵州省市场监管局对外发布,在此前开展的元宵(汤圆)监督抽检中,未检出不合格样品。

  据介绍,为保障广大人民群众过一个健康安全、欢乐祥和的元宵节,日前,贵州省市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定,在全省范围内食品生产、流通、餐饮等环节抽取了65批次元宵(汤圆)样品进行监督抽检,检验项目包括过氧化值(以脂肪酸计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等。抽检结果显示:65批次样品均符合相关食品安全国家标准规定,未检出不合格样品。

  (贵阳日报融媒体记者 孙维娜)

  延伸阅读

  目前市场销售的多为速冻元宵(汤圆),在选购、储存和食用元宵等环节中需要注意哪些事项呢?对此,贵州省市场监管局温馨提示如下:

  一、精心选购

  消费者宜在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全完整。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等九大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰、掩盖、补印或篡改标示的元宵。

  二、合理食用

  元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品,建议食用时相应减少其他主食的摄入量。

  黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,因此最好趁热享用。元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品,对于糖尿病人和高血脂患者,即便是无糖元宵(汤圆),也建议尽量少吃。

  三、精心储藏

  家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻室,冷硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,建议自制的元宵(汤圆)尽快食用完。

  购买的速冻元宵(汤圆)应按照储藏条件(一般要求在-18℃条件下储存)保存,不宜长期放在冰箱冷藏室。

  编辑:高春春

  统筹:汪东伟

  编审:干江沄