杜绝“舌尖上的浪费”贵阳“光盘一族”日益壮大

　　随着贵阳大力开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”行动，“浪费可耻、节约为荣”的氛围越来越浓厚。8月23日，记者走访城区部分美食城和小吃街发现，越来越多的市民自觉加入“光盘一族”，但部分地方仍存在浪费现象，一些地方关于“文明用餐、杜绝浪费”的宣传氛围不足。

　　16点30分，记者在贵阳轨道交通1号线中山西路站唐人街美食城看到，虽然还未到饭点，但前来用餐的食客络绎不绝。在公共用餐区域，大部分食客面前都摆放着适量的食物，已经用过餐的桌子上，也普遍是“光盘”。

　　记者注意到，唐人街美食城的很多餐饮店入口处及餐桌上都贴着“光盘行动”“俭以养德，文明餐桌”“浪费可耻，节约为荣”等宣传语。“因为小吃的份量通常都比较少，所以基本上没有浪费的情况。”一位正在清理餐桌的工作人员说，前来美食街用餐的食客基本上都是能吃多少点多少。

　　17点30分，贵阳火车站旁的二七路小吃街同样人气火爆。一位年轻的妈妈带着孩子准备享用砂锅粉，但由于小孩饭量较小，桌上的两碗砂锅粉分量又都很足，这位妈妈向店铺老板要来1个小碗，将小孩的那一份分出来吃掉。

　　17点37分，记者看到一位戴着“文明引导员”袖标的工作人员。据这名叫马广州的工作人员介绍，作为文明引导员，他与同事们每天轮流值班，用餐高峰期时4个人一起在这条小吃街上“巡逻”，劝导食客文明用餐。

　　虽然大部分市民都已成为“光盘行动”大军中的一员，但浪费现象也仍然存在。18点26分，记者在文昌阁美食城看到，在一张餐桌上，有3份剩下的黄焖鸡米饭都只吃了一半。旁边的几张餐桌上，也都存在浪费现象。回收餐具的推车上，装剩菜剩饭的桶已经满了一半。

　　19点35分，记者来到紫林庵美食城内发现，无论是该美食城入口处，还是里面的商铺窗口、餐桌上，没有任何一处贴有关于“拒绝浪费”的文明宣传标语，而浪费现象同样存在，大多都是主食类食物。

　　贵阳日报融媒体记者彭刚刚实习记者杨鸿

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