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开阳县开展学校食堂食品安全检查

发布日期:2019-08-14

贵阳网

  为进一步加强学校食品安全,充分做好全县2019年秋季学期开学开餐准备工作,确保学校开学正常开餐,8月14日,县教育局校园安全督查组对已经开学的县城2所高中学校的食堂食品安全进行专项督查。

  从检查的情况来看,2所学校均建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,有健全的学校食品安全管理组织机构,有专、兼职食品安全管理人员,相关管理制度及职责齐全,食堂环境良好,开展了相关检查并有有相关的检查记录,食堂从业人员管理规范,按规定落实了食品采购的相关制度,按相关规定对食堂物品进行清洗消毒,食品加工处理流程及操作符合相关要求,并按规定进行食品留样。

  据悉,从8月14日起,县教育局安全督查组将对其余各校(园)食堂食品安全工作情况进行督查,确保全县各校(园)食堂开学时正常、安全开餐。本次食堂食品安全专项检查主要从学校食品安全管理制度、食堂环境卫生、设施设备运转情况、从业人员开学前到位情况、食品原料准备情况等进行检查,针对检查中发现的问题,要求各校(园)立即进行整改,确保开学前落实到位。(敖文才)

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