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酒博会,贵州和世界“干了一杯”

发布时间:2018-09-07 21:14:49   来源:贵州日报  

  中国(贵州)国际酒类博览会(以下简称酒博会)连续五年在贵州举办,助推贵州白酒市场与品牌双发展,在国际化视野的助推下让贵州和世界频频“碰杯”,推动了贵州白酒产业快速发展,一个产业集群正快速走出“深巷”飘香全国、飘香全球。

  沉淀

  如果用一个词语来概括五届酒博会的特点,那就是“开放”。

  从2011年开始,贵州酒向世界敞开大门,在家门口和世界品牌同台“跳舞”;在第二届酒博会时,国外近500家酒企参展,600多客商到中国淘金。市场对贵州搭建国际化交流平台愈发认可;第三届酒博会,贵州深入借鉴国内外酒类企业先进技术和管理,营销经验,大力引进投资战略者壮大白酒产业,做大白酒的品牌;到了2014年第四届酒博会,让贵州白酒在茅台之外,形成区域力量,开始抱团抵御市场调整区。这一年,黔酒三大力量,即以茅台、青酒、贵酒、老土人家等为主的本土派,以珍酒、董酒、金沙等为主的并购派,以娃哈哈“领酱国酒”、天力士国台为主的资本派,各使浑身解数,引领黔酒突围,保卫酱酒荣光。

  今年,酒博会迎来了第五届,贵州白酒也经过多年的沉淀,真正和世界“碰杯”。

  作为本届酒博会的系列活动,在贵阳举行的2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛——酱香酒国际论坛上,中国酒类流通协会秘书长刘员在讲话时透露,2014年度,我国酱香型白酒在综合销售收入上首次超越清香型白酒的综合销售收入,跃居中国主流白酒香型的第二位,已经占到中国白酒比重的15%,酱香型酒的增长速度达到了33%,远远高于清香型酒的14%和浓香型酒的17%。

  而在酱酒市场中,贵州占据了绝大部分市场。开放让贵州白酒真正以一个区域的力量在全国扬眉吐气。

  突围

  量变引发质变。

  在五届酒博会的持续带动和助推下,贵州白酒已经成功熬过市场调整期,整体迎来复苏。

  数据不会说谎,据中国(贵州)国际酒类博览会官网显示,2015年1-5月,全省规模以上白酒产量18.88万千升,同比增长22%,白酒工业增加值完成260亿元,同比增长10.6%,占全省工业增加值的18.6%;累计产销率89.3%,同比增长14.1%。白酒产业已成为贵州省支柱产业和特色优势产业。

  值得一提的是,茅台作为贵州白酒龙头,在18家上市酒企营收总和440.98亿元中,茅台独占35.78%,成为此次营收最高的上市白酒企业。此外,其他酒企也集体飘红,金沙酒业上半年销售收入首次突破10亿元,同期增长超过13%,全年预计收入将达到25.6亿元。作为茅台镇的老牌品牌,五星酒业不但“镇酒”品牌获得中国驰名商标称号,2015年上半年,上扬势头依然强势,较去年同比增长21%……

  业界认为,作为酱香酒的故乡,贵州白酒将在未来市场中迎来发展高峰期。

  而在黔酒复苏和酱酒突围中,茅台集团董事长袁仁国、金沙酒业品牌总监冯晓波和雄正酒业董事长张再彬等,都认为酒博会的开放带动,对贵州白酒助推明显。

  贵州主管白酒的有关人士认为,未来10年,酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。

  一个坚定的理由是,消费者对健康越来越重视,在从“温饱型”向“品质型”转变过程中,绿色白酒将为“适量饮酒,喝好酒”作出注解,酱香酒将逐渐成为白酒消费的主流趋势。

  开放

  酒博会对于贵州白酒来说,五年发展轨迹表明,国际化已经成为一个绕不过去的趋势。

  贵州省副省长蒙启良认为,中国白酒尤其是贵州白酒,应主动走向世界。实际上,中国白酒一直被国际消费者所青睐,但在国际上的市场份额却很低,可以说中国白酒完全被低估了。究其原因,是因为中国白酒在国际标准、品质分级和品牌认证上,没有得到世界级第三方认证机构的公认,竞争优势、领先地位没有在世界市场上得到彰显。

  袁仁国认为,国际化是很好的愿景,但也充满着各种挑战。“首先是思想观念上的挑战,以茅台为例,很多人认为,茅台在国内尚且供不应求,何必到国外去?”袁仁国表示,目前茅台产能有限,在国内供不应求,但不代表未来也会如此。到2020年,茅台供应量将达到4万吨,国内的需求量估计也就在2万吨至3万吨,剩下的供应量只能由国际市场来消化,茅台酒要走出去,必须要研究其他国家和地区的文化特色,根据当地的文化来具体分析。

  而国际烈性酒大赛国际组委会主席卜度安·哈弗埃在贵州参加世界烈酒大赛时建议说,茅台等可以通过白酒鸡尾酒的方式来推广。中国白酒的标识不易被西方人所接受,难以被理解,因此贵州白酒在包装、外标方面还需努力,设计感很重要。此外,在推销贵州白酒的同时,要让消费者了解白酒文化,了解白酒的品尝习惯和制作过程,以增加西方人对白酒的接受度和喜爱度。

编辑 汪东伟

统筹 彭钥嘉

编审 吴亚鹏

责任编辑:汪东伟

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