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刺梨酒

发布时间:2016-12-08 17:36:22   来源:  

    刺梨,落叶灌木,高可二尺许,枝干及果实皆有刺,叶对生,椭圆形,边缘有锯齿。春开黄花,秋天果实成熟也呈黄色。果实大,味甘甜,肉厚。据测定,鲜果维生素C约为甜橙的50倍,猕猴桃的10倍,梨、苹果的5倍。

    40年代初,著名化学家,营养学家罗登义实验证明,刺梨除富含维生素C以外,还富含维生素E。而刺梨的药用价值,李时珍在《本草纲目》中已有记载,称其“可解闷,消积滞”。从现代医学观点看,凡维生素C、E缺乏引起的疾病或症状,刺梨均有预防和治疗作用。

责任编辑:曾程

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